- Seguro dental
- Seguro de enfermedad
- Oportunidad de avance
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
- 401(k)
- Igualación de 401(k)
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
¡Únete a la familia Nello's y siéntete orgulloso de tu trabajo! Nello's está buscando un talentoso asistente de gerente de cocina. Como Asistente del Gerente de Cocina, ayudaría al Gerente de Cocina a supervisar todas las operaciones de la parte trasera de la casa y sería responsable de comprar, recibir, preparar y presentar todos los productos alimenticios de manera oportuna, de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos. Si te apasiona liderar una cocina en la preparación de comida italiana galardonada, ¡solicita ser asistente de gerente de cocina en Nello's hoy!
Como asistente del gerente de cocina, sus responsabilidades incluirían:
- Supervisar y supervisar la producción y preparación de alimentos de una manera consistente con recetas y procedimientos establecidos.
- Junto con toda la Administración, haciendo cumplir todas las políticas de empleo y supervisando la limpieza del restaurante y la seguridad de los huéspedes en todo momento.
- Dirigir la productividad para monitorear y mantener tiempos de tickets de alimentos eficientes y efectivos.
- Trabaje con el gerente de cocina para administrar el desempeño de los empleados de la parte trasera de la casa, incluida la realización de evaluaciones de desempeño, entrenamiento y disciplina.
- Ayudar con el desarrollo de todos los empleados clave por hora y los empleados por hora proporcionando comentarios diarios sobre el rendimiento.
- Llevar a cabo controles formales de sabor y temperatura en la línea como parte de la responsabilidad general del inventario y la seguridad en la cocina.
- Supervisar el manejo, el mantenimiento y el almacenamiento adecuados de todos los artículos.
- Comprender, administrar y practicar procedimientos seguros de manipulación de alimentos.
- Trabaje con el gerente de cocina y todos los demás gerentes para administrar los costos de alimentos, realizar un seguimiento del desperdicio y controlar los costos de mano de obra en la cocina.
- Trabajar directamente con los empleados de la cocina, incluyendo el establecimiento de horas y horarios semanales y la asignación de tareas antes, durante y después del horario de apertura del restaurante.
- Capacitación del personal de la parte trasera de la casa sobre los procedimientos de mantenimiento y limpieza de los equipos.
- Revisar las solicitudes, entrevistar y contratar o hacer recomendaciones para contratar a empleados de la parte trasera de la casa
- Crear un entorno de trabajo seguro, divertido y limpio para el personal de una manera coherente con nuestros valores fundamentales y objetivos operativos.
Calificaciones:
- Experiencia mínima de 1 año en liderazgo de la cocina de un restaurante
- Bilingüe en español e inglés preferiblemente
- Conocimiento de las prácticas comunes de inocuidad de los alimentos
- Capacidad para prosperar en un entorno de ritmo rápido
- Experiencia con Microsoft Office, Excel y Word
- Excelentes habilidades escritas y de comunicación
En Nello's Pizzeria + Italian Kitchen tenemos una cultura divertida con horarios de trabajo flexibles, descuentos en nuestros restaurantes, reconocimiento, capacitación formal y oportunidades de crecimiento profesional. Ofrecemos un paquete integral de beneficios de salud a todos los empleados que cumplan con nuestros requisitos de elegibilidad para beneficios. El paquete de recompensas total incluye, entre otros, lo siguiente:
- Salario competitivo
- Una selección de planes médicos que son los mejores en su clase
- Seguro dental y de la vista
- Tiempo de enfermedad
- Gran equilibrio entre el trabajo y la vida personal (40 horas de trabajo promedio a la semana)
- 401K con igualación salarial del 4%
Nello's Pizzeria + Italian Kitchen se enorgullece de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Estamos comprometidos a brindar igualdad de oportunidades de empleo a todos los empleados y solicitantes de empleo sin distinción de raza, color, religión, edad, género, identidad de género, discapacidad, estado de veterano, orientación sexual, ciudadanía, origen nacional o cualquier otro estado legalmente protegido. Alentamos y damos la bienvenida a los solicitantes de todas las edades a postularse.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
¡Forma parte del equipo de Nello's Pizza! Nello's Ahwatukee es uno de los favoritos de los locales, y lo ha sido durante años. Puede estar orgulloso de ser parte de nuestro equipo que sirve pizza galardonada y otros platos italianos favoritos. A nuestros empleados les gusta trabajar para una empresa innovadora que está creciendo y tiene oportunidades de progreso. ¡Conviértete en parte del equipo de Nello's Ahwatukee hoy!
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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